甜味劑的誘惑：人工甜味劑飲品可能提升食材攝取。無熱量的人工甜味劑在世界上做為食用添加劑普遍使用在食物和飲品中用于取代天然甜味劑，例如無糖汽水和低糖點心等。這種人工甜味劑不僅滿足味覺對甜美滋味的滿足，并且以其不含糖、不參加身體代謝的全過程、不會產生熱量，進而被稱之為安全且有好處，獲...
復合調味料的發(fā)展狀況：生抽、雞精、醋、糖、鹽等傳統(tǒng)式調味品在中國有著悠久歷史及交易基礎，相較于近十幾年才發(fā)展起來的復合調味料?，傳統(tǒng)式調味品市場需求更加寬闊?？墒鞘称菲髽I(yè)的工業(yè)化發(fā)展及飲食業(yè)的迅猛發(fā)展與餐飲業(yè)的連瑣擴大，為復合調味料的品牌推廣也起到了積極意義。據(jù)統(tǒng)計，調味料在飲食...
調味料是生活當中不可或缺的一部分。伴隨著生產工藝的提升，復合調味料逐漸出現(xiàn)在大家的視線，營養(yǎng)化、便捷化、美味可口則是持續(xù)發(fā)展的必定方位。進到二十一世紀，伴隨著時代的進步、科技的進步，單一調味品早已無法滿足人們對于新口味的向往，而且由于我們生活品質的提升，美味可口以外，安全性、營養(yǎng)...
近些年伴隨著“懶宅經濟”的興起，復合調味料銷售市場迅猛發(fā)展，銷售市場已達到千億元。復合調味料銷售市場遭受資產的熱捧，諸多公司看中并加速布局。2020年在我國復合調味料市場容量超出1400億，復合調味料銷售市場已在持續(xù)增長中。
在許多的食品袋上成分一欄經常能看到三氯蔗糖這些物質，但是很多人都不知道它是啥東西，下面小編來給大家說一下。 三氯蔗糖是一種人工合成甜味劑，別名蔗糖素，是英國泰萊公司與倫敦大學共同研制出來的。三氯蔗糖的糖度是通過蔗糖生產加工而成，但它不是蔗糖，它是把蔗糖中的三個甲基由氯替代成的。
糖醇是什么意思？糖醇利于消化嗎？糖醇是一種多元醇，含有兩個以上羥基，但糖醇和石油化工設備生成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不一樣，糖醇由來廣泛、對應的糖來制取，即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基，而成糖醇。
