在許多的食品袋上成分一欄經(jīng)常能看到三氯蔗糖這些物質(zhì)，但是很多人都不知道它是啥東西，下面小編來給大家說一下。
三氯蔗糖是什么食品添加劑？
三氯蔗糖是一種人工合成甜味劑，別名蔗糖素，是英國泰萊公司與倫敦大學(xué)共同研制出來的。三氯蔗糖的糖度是通過蔗糖生產(chǎn)加工而成，但它不是蔗糖，它是把蔗糖中的三個(gè)甲基由氯替代成的。三氯蔗糖不容易被人體作為蛋白質(zhì)，被吸收的機(jī)率非常低，似乎是沒變化的被身體立即新陳代謝排出。因而，三氯蔗糖不會(huì)提供任何能量，也非常適合糖尿病患者使用。因?yàn)?/span>三氯蔗糖的特性十分平穩(wěn)，它基本上可用作一切要用糖的地方，包含烹飪和烘焙食品中。三氯蔗糖具備無動(dòng)能、糖度高、清甜味正宗、相對(duì)高度安全性等優(yōu)點(diǎn)，是目前最優(yōu)秀的甜味劑之一。
三氯蔗糖是一種人工合成甜味劑，具備無能量、糖度高、甜味純正、相對(duì)高度安全性等優(yōu)點(diǎn)，被大家廣泛應(yīng)用。