復合調味料是什么意思？復合調味料是食品添加劑嗎？

復合調味料對普通來說，是一種相對比較陌生的調味品，它不同于傳統(tǒng)的油鹽醬醋等調料，在我們生活當中非常的常見。那么，復合調味料是什么意思呢？它是食品添加劑嗎？下面，寧夏伊品為您介紹一下復合調味料。

復合調味料是什么意思？

復合調味料也是一種調味料，它是用兩種或兩種以上普通調味料作為主要原料，再添加一些其他的輔料，調和而成的一種調味料產(chǎn)品。復合調味料是主要采用食鹽，味精，胡椒，辣椒，丁香，肉桂，肉蔻，牛肉精，雞精，辣椒紅，醬油，動物油，蔥，姜，蒜等制作而成的。由復合調味料的原材料可以看出復合調味料不是單一原料的產(chǎn)品，而且也不擁有單一的味道。

復合調味料的味道比較鮮美，它是集合了多種調味料的優(yōu)勢制作而成。復合調味料可以進行大量的生產(chǎn)，因為這種是為餐飲行業(yè)而服務的一種調味料，服務對象是大眾飲食消費，因此復合調味料的需求量和產(chǎn)量都是非常大的。

復合調味料是食品添加劑嗎？

復合調味料屬于食品添加劑，食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。