三氯蔗糖是氯化蔗糖的衍生物。
最初是通過開發(fā)一種新的農(nóng)藥化合物發(fā)現(xiàn)的,后來作為一種“天然糖替代品”被介紹給大眾。目前市場上最常見的三氯蔗糖產(chǎn)品是Splenda,它是最受歡迎的甜味劑之一。
三氯蔗糖是一種人工代糖,人體無法識別。它很甜,是白砂糖的400-700倍。
因?yàn)槿日崽强扇苡谝掖?、甲醇和水,它在食品和飲料中很受歡迎,在烘焙食品、酸奶、冰淇淋、糖果、無糖汽水、蘇打水、蛋白棒中都有。
因此,從健康的角度來看,在選擇代糖時,不建議選擇三氯蔗糖,可以選擇三大安全代替:赤蘚糖醇,甜葉菊和羅漢果糖。
最后,代替雖然很好,但也不能吃太多哦,適量就好。
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