隨著人們對(duì)食品健康的重視，清潔標(biāo)簽也逐漸被人們所熟知，一提到清潔標(biāo)簽，人們就會(huì)聯(lián)想到健康。那么，清潔標(biāo)簽的定義是什么呢？
清潔標(biāo)簽的定義是什么？
清潔標(biāo)簽沒有正式的定義。它通常是與較少、更簡單、天然和可識(shí)別的健康成分聯(lián)系在一起。清潔標(biāo)簽可以用簡潔、健康兩個(gè)詞概括。
簡潔：產(chǎn)品配料越少越好、配料簡單易懂、不含難懂的化學(xué)成分。產(chǎn)品制作過程簡單加工、透明、真實(shí)。
健康：產(chǎn)品成分要具有天然、有機(jī)、無人工添加劑、無防腐劑、無化學(xué)/農(nóng)藥殘留、無過敏源、非轉(zhuǎn)基因、且是消費(fèi)者耳熟能詳細(xì)的成份等。產(chǎn)品的配料要減脂、減糖、減鹽、谷物、膳食纖維等。
清潔標(biāo)簽5大方面：
1、產(chǎn)品的成分需要是天然有機(jī)，不含人工添加物及防腐劑的；
2、產(chǎn)品成分是消費(fèi)者耳熟能詳?shù)模?/p>
3、產(chǎn)品成分越簡單，越少越好；
4、產(chǎn)品成分不包含難懂的化學(xué)成分；
5、產(chǎn)品制成過程越簡單，越短越好。
對(duì)消費(fèi)者來說，擁有一張“清潔標(biāo)簽”，就代表著天然、有機(jī)、無添加劑、無防腐劑、非轉(zhuǎn)基因成分。
清潔標(biāo)簽符合消費(fèi)者追求“天然、營養(yǎng)、健康”的大趨勢。由清潔標(biāo)簽催生出的“無添加”型食品受到消費(fèi)者的廣泛追捧。
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